Съдържание:
- Защо на гостите бяха изнесени хляб и сол
- С какво са били почерпени и какъв е строг ред на сервиране на лакомствата: обядът с баници е червен
- Къде е седнал най -желаният гост и какво е червено място
- И ги сложиха в леглото: някои на пейката, други на печката
- Пийте по пътя, седнете на пътеката и защо пътят трябваше да бъде покривка
Видео: Как в Русия в древни времена гостите са били посрещани, с какво са се отнасяли и как са ги провеждали
2024 Автор: Richard Flannagan | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-15 23:58
В Русия гостите бяха посрещнати сърдечно и гостоприемно. Гостоприемството е прекрасна руска черта, която демонстрира не само желание да сподели някои материални облаги, но и да даде частица от душата си. Вярваше се, че човек, който уважава хората, проявява щедрост, никога няма да бъде сам, къщата му винаги ще остане изпълнена със смях и щастие. Гостоприемството беше във всичко: това беше прием на добре дошли гости, сервиране на ястия и дори нощувка. Собствениците можеха не само да хранят, но и да дават последното парче. Днес много хора са заключени в цифровия свят. Социалната фобия е широко разпространена. Но в старите времена беше напълно естествено да се срещнем, да сложим масата, да приспим на най -доброто място. Така че беше прието.
Защо на гостите бяха изнесени хляб и сол
В Русия гостите винаги бяха добре дошли. Когато се срещнаха, домакините се поклониха на госта, почерпиха ги с хляб и сол, опитаха се да забавляват, хранят, пият, като цяло ги заобикаляха с грижи. Когато срещата беше насрочена, тоест домакините знаеха, че ще има гости, те започнаха да се подготвят за това събитие предварително. И когато се появиха дългоочакваните посетители, до прага беше донесена питка сол. Това го направи домакинята, защото печеше ароматен хляб. Положиха го на бродирана кърпа и предложиха на гостите да опитат парче.
Хлябът в Русия символизира просперитет, изобилие, а що се отнася до солта, тя винаги се е смятала за специален амулет. Подобна среща означаваше, че домакините пожелават на гостите щастие, доброта и мир и молят Бог да ги пази. Между другото, собственикът и домакинята също биха могли да получат подобен подарък.
С какво са били почерпени и какъв е строг ред на сервиране на лакомствата: обядът с баници е червен
Вечерята в Русия също се проведе по строги правила. Продължавайки темата за хляба и солта, собственикът предложи на всички на масата парче хляб, поръсено със сол. В центъра на масата беше поставена специална голяма чиния, в която бяха поставени най -вкусните парчета. Това беше направено, за да се подчертае радостта от срещата с гостите: тези, от които собственикът беше особено доволен, той поставяше храна от този специално проектиран контейнер. Това беше израз на специално уважение.
Сега ще изглежда странно, но яденето в Русия започна с пайове. Затова има поговорка „хижата е червена в ъглите, но вечерята е в пайове“. След като гостите оцениха вкуса на пайовете, дойде ред на вторите ястия, месо и риба. Що се отнася до супите, те трябваше да се ядат в самия край на храненето. Сладкиши и различни десерти се ядоха веднага след супата. Това е толкова странен ред, който днес изглежда необичаен - в края на краищата всички са свикнали с факта, че обядът започва с първото ястие.
Къде е седнал най -желаният гост и какво е червено място
На гостите беше отредено най -важното място в хижата - червеният ъгъл, който се намираше диагонално от печката. Фактът, че това е най -почитаното място в къщата, е посочено от името, което означава празнично, красиво, тържествено. Тук можете да видите икони, молитвеници, Библията. В този ъгъл те взимаха храна, благославяха младите, молеха се, изпълняваха различни ритуали, свързани със сватби, раждане на деца и погребения. И разбира се масата беше важна част от ъгъла. Разпръснат от храна, той беше символ на просперитет, стабилност и силно семейство. Именно тук, в червения ъгъл, гостът беше седнал, подчертавайки важността и стойността му, лекувайки го, показвайки признаци на внимание. В други дни собственикът щеше да седне на масата тук, а ако се играеше сватба, младите щяха да седнат тук.
И ги сложиха в леглото: някои на пейката, други на печката
Яденето приключи и гостите започнаха да се настаняват за през нощта, да лягат. Бяха им дадени най -добрите места в хижата - магазини. В селските къщи имаше както женски, така и мъжки и детски места. Пейките бяха монтирани по стените и те свързваха центъра на къщата, тоест червения ъгъл. Те не само спяха върху тях, но и седяха през деня. При извършване на различни ритуали този вид селски мебели олицетворяваше път, дълго пътуване.
Най -дългият магазин се наричаше дългият; на него седяха жени, докато бродираха, шиеха или плетаха. Мъжете не седяха тук, беше им забранено. Но жените не можеха да седнат на къса пейка; само мъжете седяха на нея по време на хранене. Имаше и специални пейки, например праг - един вид маса. Магазин със смешното име „кокалест“и с издълбана конска глава е бил използван за малки занаятчийски работи. За особено добре дошли гости беше предвидено най -доброто място - легло на печката. Там винаги беше топло, уютно и удобно. Обикновено най -възрастните и най -младите членове на семейството бяха разположени на топло легло.
Пийте по пътя, седнете на пътеката и защо пътят трябваше да бъде покривка
Когато гостите се събираха вкъщи, те бяха придружавани и също се използваше определен ритуал. За да бъде пътят лесен и приятен, те пиеха по пътя, след това беше необходимо да седнете на пътеката.
Традицията да се пие по пътя произхожда от почитането на скитниците в Русия. Много хора се скитаха по пътищата, напускаха дома си и обикновено целта беше същата - търсенето на Бог. Скитниците търсеха истината в скитанията си, умишлено отхвърляха светските радости, избираха свой собствен път на служене на Бога. Те предизвикаха уважение, бяха третирани много любезно. Смятало се за добро дело да се даде подслон на пътешественик и когато той се приготвял да тръгне, за него се наляла чаша. А пътят беше незаменим атрибут на пътешественика. Седнете на пътеката: вярваше се, че по този начин можете да вземете енергия със себе си у дома, да получите защита по време на дълго пътуване.
Те искрено пожелаха на гостите добър път, раздадоха подаръци и лакомства. Казаха, че пътят е покривка. Това е така, защото пътищата в Русия бяха ужасни, беше трудно да се движи по тях и беше още по -трудно да се ходи. Така се появи изразът „път с покривка“- желанието пътеката да е гладка, като покривка на празнична трапеза. Доволни, нахранени, добре заспали гости се прибраха вкъщи, запазвайки приятни спомени в сърцата си и планирайки покана за връщане.
Но всичко това се отнася за обикновените хора. На върха често имаше конспирации за убиване на нежелани съперници. Ето защо Русия има своя собствена история на употребата на отрови.
Препоръчано:
Как се наемаха апартаменти преди 100 години: Какви бяха наемните къщи за елита и как гостите живееха по -бедно
Предреволюционните жилищни сгради са специална тема и специален слой както в руската архитектура, така и в жилищното строителство като цяло. В края на XIX - началото на XX век популярността на тази тенденция започва да расте толкова бързо, че къщи за отдаване под наем на апартаменти и стаи под наем започват да се появяват в големите градове като гъби. Богатите търговци разбирали, че изграждането на такива къщи е печеливш бизнес. Много е интересно какво развитие би получила тази посока по -нататък, но, уви, се случи революция … За щастие все още можем да направим всичко
Как в древни времена в Русия се третираха природните явления: Кой притежаваше облаците, взе водата и как беше възможно да се върне липсващото слънце
Днес хората в по -голямата си част разбират перфектно защо се случват природни бедствия. Никой не е изненадан от дъжд, гръмотевична буря, силен вятър и дори слънчево затъмнение. И в древността в Русия всеки от тези явления имаше свое специално, понякога много двусмислено обяснение. Убежденията от онова време, считани днес за суеверия, силно повлияха на живота на всеки човек, регулирайки ежедневието му. На практика нямаше никакво съмнение в тяхната истина
Какво е прословутото руско гостоприемство: Кой в Русия би могъл да седне на масата и защо са били повикани говорещите
В Русия гостите винаги бяха добре дошли, а руското гостоприемство изумява чужденците и днес. Традицията да се сервира масата и да се канят хора на нея идва от древността. Концепцията за „отворена маса“е много интересна, според която не само членовете на семейството, но дори и непознати биха могли да вечерят със собственика. Прочетете как гостоприемните домакини канят непознати на масата, кои са пратениците и какво смята интелигенцията за скромна вечеря
Царски празници в Русия: Как са били организирани празници и какво се е случило с лакомниците по време на празника
Празниците в Русия бяха обичани и организирани доста често, тъй като имаше достатъчно причини: имен ден, раждане на дете, сватба, държавни събития, православни празници. Празникът беше сложен ритуал, подготвен предварително, а кралските празници поразиха с великолепието си. Всичко беше важно: как седнаха участниците, на какво разстояние от суверена и дори на кой от тях приборите за хранене бяха сервирани предварително
Защо котката е била смятана за свещено животно в древни времена или Къде, кога и как се празнува Денят на котката в наше време
Въпреки факта, че в продължение на няколко хилядолетия котката, като любим домашен любимец, е била близо до човек, тя все още остава загадъчно и загадъчно създание за него. Днес в света има около 600 милиона домашни котки, които буквално са обитавали домовете на хората, влизайки в домовете им като пълноправни собственици. В тяхната история е имало както възходи, когато те са били буквално обожествявани, така и падения, когато са били считани за съучастници на зли духове и са били изгаряни