Видео: Как крепостните селяни Абрикосови станаха сладкарските царе на дореволюционната Русия
2024 Автор: Richard Flannagan | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-15 23:58
Бонбони, вложки и малки играчки „Крака на краката“, скрити в сладкиши, шоколадови зайци и Дядо Коледа във фолио - всички тези детски радости са измислени през 19 -ти век от талантлив човек и уникално успешен бизнесмен, „смоленият крал“на Русия Алексей Иванович Абрикосов. След революцията името на този човек е незаслужено забравено, а неговото детенце, огромен сладкарски концерн, е кръстено на председателя на окръжния изпълнителен комитет на Соколники Пьотр Акимович Бабаев.
Смята се, че дореволюционната Русия изобщо не е била „страна с безкрайни възможности“, но талантът, предприемчивостта и честната дългосрочна работа, вероятно при всякакви условия трябва да доведат до успех. Пример за това е предприемачът и производител Алексей Иванович Абрикосов. Доставчикът на съда на Негово Императорско Величество, председател на Управителния съвет на Счетоводната банка, председател на Управителния съвет на Практическата академия на търговските науки и временно изпълняващ длъжността съветник беше изненадващо внук на крепостен селянин. Според семейните легенди талантливият майстор Степан Николаевич е бил толкова добър в приготвянето на конфитюр и други сладки деликатеси, че през 1804 г. е убедил любовницата си да го пусне в Москва под наем. Между другото, според една от версиите, името на Абрикосовите идва не от името на любимите им плодове, а от думата "наем". Бизнесът с основателя на династията вървеше добре и скоро той успя напълно да изкупи семейството и да организира малко производство на сладкиши и конфитюри, които се продаваха в собствения му магазин.
Децата му, които наследиха бизнеса на баща си, имаха по -малко късмет. До 1841 г. те фалират, имотите отиват с чук за дългове и един от синовете на фалирал бизнесмен Алексей е принуден да прекъсне образованието си. Младежът, обещаващ и мечтал за университет, напусна Практическата академия за търговски науки и отиде да работи в офиса на доставчик на захар, който познава. Бъдещият известен търговец обаче не се отчайва. Извършвайки дребната работа на пратеник и вратар, той постепенно се издигна до ранг на счетоводител и в същото време научи всички тънкости на правенето на бизнес. Пет години по -късно той решава да започне собствен бизнес, а собственикът дори му помага с кредит за първата сладкарница.
Освен това младежът се ожени изненадващо добре. И все пак понякога в живота бизнес изчисленията и чувствата може да не влизат в конфликт. Неговата избраница, Агрипина Алексеевна Мусатова, беше дъщеря на производител на тютюн. Тя не само донесе на съпруга си пет хиляди рубли зестра, но и стана истинска опора в живота. Тази невероятна жена роди 22 деца, от които 17 израснаха, всички получиха висше образование, а много станаха истински звезди. Изглежда, че това е напълно достатъчно за един човек, но Агрипина Алексеевна остана в историята като покровител, организатор и пазител на родилния дом в Москва, който все още носи нейното име (Родилен дом № 6 на името на А. А. Абрикосова).
Междувременно бизнесът на младия бизнесмен се разрастваше. От малка сладкарница той постепенно се превърна в истинска империя. Петдесет години по -късно, в края на XIX век, Партньорството на синовете на А. И. Абрикосов е едно от трите най -големи руски сладкарски предприятия. В допълнение към фабриката в Москва, тя включваше мрежа от маркови магазини на дребно, складове на едро в двете столици и на големи панаири, клон на фабриката и фабрика за захар в Симферопол, завод за кутии и опаковки. Успехът в тази трудна ниша, в която младият Абрикосов веднага се срещна с много състезатели, се обяснява главно с личните му качества.
От първите дни на своята работа Алексей Иванович смята качеството на продуктите за основното за производството. Той много строго изискваше дисциплина от работниците, спазване на правилата за хигиена и безупречен външен вид, можеше да ги изгони за пиянство. Условията на труд обаче по това време бяха отлични - заплатите бяха около 550 рубли годишно (това беше много по -високо от средното), имаше система от парични стимули за много години работа, а Абрикосов лично връчи специални медали. За работниците бяха построени общежития, в които 1-2 души се настаниха в стая или беше отделена отделна стая за семейство, работеше болница, а също така, с грижите на Агрипина Алексеевна, детска градина и родилен дом.
Друга причина за успеха беше компетентното използване на рекламата и, както биха казали днес, творчески подход. Именно Абрикосов идва с идеята да постави малки пощенски картички, пъзели и други изненади в шоколадови бонбони (любещите, както и днес, бяха доволни от това), той също се нарича автор на шоколадови зайчета в ярко фолио - такива дори бяха събрани сладки играчки, бяха толкова красиви. И накрая, всички все още са обичани „Краката на врана“. В допълнение към уникалната рецепта, точно половината от успеха на сладкишите е свързан с необичайно име. Между другото, все още не се знае точно защо "лапите". Първият вариант, който можем да видим на антични кутии, беше гъши нос. Необичайно, но клиентите го харесаха. А примери за промоции на Абрикосов днес могат да украсят учебници по маркетинг. Например преди новата 1880 година във вестниците се появи доклад, че само блондинки са работили като продавачки в един магазин в Абрикосов, а само брюнетки в друг. Разбира се, московчани се втурнаха да проверят дали това наистина е така, като в същото време купуват деликатеси за празника.
И все пак, основното постижение на семейство Абрикосови бяха техните деца. От 17 -те поколения четирима продължават работата на баща си, някои стават лекари и учени. След революцията някои от потомците напуснаха Русия, но много останаха и успяха да установят живота си в СССР. Например внукът, кръстен на дядо си, Алексей Иванович Абрикосов, световноизвестен патолог, академик на Академията на науките на СССР, беше един от лекарите, които балсамираха телата на Ленин и Сталин. Трудно е да се изброят всички известни потомци на тази достойна фамилия, но могат да се споменат няколко известни актьори. Андрей Львович Абрикосов, народен артист на СССР, познат ни от филмите „Александър Невски“, „Иля Муромец“и „Иван Грозни“стана изпълнител на ролята на Григорий Мелехов в първата екранизация на „Тихия Дон“на Шолохов “, а синът му Григорий Андреевич Абрикосов беше запомнен като атаман Грициан Таврически във филма„ Сватба в Малиновка “.
Когато през 1899 г. Абрикосовите празнуват златната си сватба, 150 души се събират, за да ги поздравят - деца, внуци, правнуци и техните близки. Децата на този ден подариха на родителите си златни корони, украсени с диаманти.
Прочетете в продължение на "сладката тема": Най -известната "Alyonka", или историята на момиче с шоколадова обвивка
Препоръчано:
Как живееха селянките в дореволюционната Русия и защо изглеждаха на 40 на 30, а на 60 също на 40
Съществуват два стереотипа за външния вид на селянките преди революцията. Някои си ги представят абсолютно същите като във филма за герои - извити, достойни, бели лица и румени. Други казват, че една жена в селото остарява пред очите ни и понякога тридесетгодишна жена е наричана старица. Какво е всъщност?
Как живееха крепостните на великия Суворов и на кого командирът даде „бащината столица“
Когато се произнася фамилията Суворов, всички помнят неговите подвизи. Да, Александър Василиевич беше велик командир - той нямаше нито една загубена битка. Но не всеки знае, че блестящият военен е бил и едър земевладелец, който е притежавал големи територии с много крепостни селяни. Някои изследователи твърдят, че Суворов се е отнасял със своите селяни като роби, други пишат, че той се е грижил за тях. Как са живели селяните на наемодателския командир?
Как се появиха татуировки в Русия и какви рисунки имаше върху тялото на руските царе
Днес хобито за татуировки е станало широко разпространено и това често предизвиква недоволство сред по -старото поколение, защото преди колко десетилетия „татуировки“често са правени не толкова за украса, колкото „със смисъл“или като спомен - в армията , например. Оказва се обаче, че в Русия татуировки за декорация са правени през изминалите векове и дори коронясани лица. Драконът на предмишницата на последния руски император изглежда много модерен
Защо в дореволюционната Русия те са имали негативно отношение към татуировките и как Драконът се е появил върху тялото на Николай II
Татуирането е било и остава противоречива тема в контекста на визуалното боди арт. Някой нарича наличието на подкожни рисунки антиестетика, други свързват татуировките с част от затворническата субкултура. Но има и такива, които внасят разходите за заплащане на услуга за татуиране в редовния бюджет. Въпросът не е във вкусове и оценки, а в исторически факти. В различни периоди татуировката се променя от осъден на благороден. В един момент инжектирането на боя под кожата беше забранено от религиозни канони. И вече какво
Как изглеждаха и живееха селянките в дореволюционната Русия
Фактът, че женският дял в царска Русия очевидно не е бил по -сладък от репичка, може да се предположи дори от онези, които в училище са били запознати с класиците на руската литература. Усилена работа от зори до зори, постоянна бременност, грижи за деца и нахален, груб съпруг. Как са живели и изглеждали жените от дореволюционната Русия, когато побоите и маншетите са били нещо обичайно, а бракът е смятан за „свят“и неразрушим?