Кифлички, бързо! Празник на китайския колобок
Кифлички, бързо! Празник на китайския колобок

Видео: Кифлички, бързо! Празник на китайския колобок

Видео: Кифлички, бързо! Празник на китайския колобок
Видео: Новите Снимки от Марс Могат да Променят Цялата История - YouTube 2024, Може
Anonim
Кифлички, бързо! Празник в Китай
Кифлички, бързо! Празник в Китай

Докато се подготвяме за мащабно честване на Първи май и бавно се приближаваме към Деня на победата, китайците от острова Ченг Чау с нетърпение очакват своя национален празник, който ще се проведе на 10 май. Те очакват с нетърпение - буквално, защото празникът ще бъде много годни за консумация: китайците ще почетат с празненства, игри и танци … най -често срещания кръг кок.

Кифлички, бързо! Празник на китайския колобок
Кифлички, бързо! Празник на китайския колобок

Китайците изобщо не са глупаци за ядене, кухнята им е много пикантна, питателна, екзотична, понякога дори нечовешка - но във всеки случай е изключително разнообразна и богата. И все пак има определен общ знаменател за китайската кухня във всяка от провинциите - това е кифлички … В края на краищата хлябът е главата на всичко! Така че в началото на май жителите на остров Ченг Чау, разположен в архипелага Хонконг, подреждат своите Ден на кок.

Кифлички, бързо! Състезателна кула
Кифлички, бързо! Състезателна кула

Разбира се, цялото това действие е придружено от масови тържества, експлозии от нестинари, танци и полети на дракони - като цяло, почти като на Chunjie - Нова година в китайски стил, само в по -малък мащаб. Но основното събитие на празника се развива близо до уникална архитектурна структура: един вид триумфална арка, направена от кифлички.

Кифлички, бързо! Празник на китайския колобок
Кифлички, бързо! Празник на китайския колобок

Всеки кок във всяка от трите кули, които съставляват арката, е украсен с добро йероглифно желание. Същността на основното празнично състезание е, че участниците трябва бързо да изкачат някоя кула и вземете кок бързо - тогава те ще получат всеобщо уважение и малко късмет. Но в условията на засилена конкуренция, не е толкова лесно да се търси кифлички. Не е изненадващо, че през 1978 г. една от кулите се срути и рани около сто души, след като любителите на брашното бързо изтичаха до нея. След този инцидент традицията спира за известно време - но миналата година тя отново се възражда, а кулите вече са пластмасови.

Кифлички, бързо! Колобоците се събират в предпразнични снопове
Кифлички, бързо! Колобоците се събират в предпразнични снопове

Между другото, гигантът на кетъринг McDonald's се опитва да се намеси в съвременния ход на празника с кок: започнаха да правят кифлички, които приличат на празнични. Ще успее ли глобализацията да спечели още една победа в Хонконг? Досега може да се каже едно: ваканционни кифлички в Ченг Чау доказва, че празник може да се направи от всичко - дори от вино, дори от шоколад, дори от печени изделия.

Препоръчано: