Полярни крави: генетичните учени са открили тайната на устойчивостта на крави на замръзване в Далечния север

2024 Автор: Richard Flannagan | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-15 23:58

В региони със студен климат фермерите са изправени пред голям проблем - трудностите при отглеждането на добитък. Неотдавнашното откритие на учени от Новосибирск и Лондон ще подобри ситуацията. Вероятно много скоро на север кравите-полярници ще пасат навсякъде. Факт е, че изследователите са успели да разкрият „генетичната тайна“на устойчивостта на замръзване на уникалните якутски крави - аборигенска порода, чиито представители могат да живеят в Северния полярен кръг.

Якутско рогато чудо

Въпросните крави живеят в северните ширини повече от хилядолетие. По отношение на растежа тези животни са по -ниски от обикновените крави, а вълната им е по -дебела и къдрава. Учените не разполагат с точни данни за техния произход, но е известно, че тези дръвчатки са наистина аборигени и са в състояние да издържат на изключително ниски температури, -70 ° C и по -ниски.

Чистокръвните якутски крави могат да бъдат намерени само в родината им, в Република Саха и във фермите на Новосибирския изследователски институт. В Якутия има около 2 хиляди от тях, но след като тези животни са живели тук много повече - в началото на миналия век броят на добитъка достига почти половин милион. След революцията обаче повечето от местните крави бяха поставени под ножа, като ги замениха с вносни животни от други региони. Това се дължи на факта, че якутските крави нямат много високи млечни добиви и при съветския режим беше от първостепенно значение да не се запази уникалната устойчива на замръзване порода, а да се произвеждат големи количества месо и мляко за населението.

Междувременно, в допълнение към факта, че якутските крави имат мраморно месо, те дават вкусно, питателно (до 11% мазнини) мляко.

Местните крави не изискват сложни грижи. Достатъчно е да ги храните само със сено и комбинирани фуражи, а през топлия сезон те ядат само трева. Техният оборски тор няма остър неприятен мирис, който има екскрементите на обикновените крави, но наподобява този на кон.

В допълнение към ниската млечност, представителите на тази порода имат още няколко недостатъка. Първо, вимето им е покрито с вълна и имат малки зърна, поради което могат да се доят само на ръка, без да се използват технологии. Второ, те "се съгласяват" да се чифтосват само по естествен начин - с бик. Опитите за изкуствено осеменяване дават лоши резултати.

Независимо от това, невероятната устойчивост на такива крави към замръзване е просто невероятна. Те могат лесно да живеят в Далечния север, а при не много суров климат могат да се държат в неотопляема стая през зимата. И в същото време те практически не се разболяват.

За издръжливостта на якутската порода красноречиво разказва история, която се е случила преди няколко години в района на Евено-Битантай, за която се пише в местната преса. В началото на есента шест крави не се върнаха от пасището, дълго ги търсеха, но без резултат. Търсенето беше прекратено, когато дойде 40-градусовата слана. А през декември трима от бегълците се върнаха сами във фермата. По техните стъпки жителите установиха, че в продължение на няколко месеца кравите са били в тайгата на отсрещната страна на местната река (как са попаднали там не е посочено). През цялото това време те периодично се приближаваха до брега и опитваха леда за сила, опитвайки се да се върнат. Именно при опит да се върнат на другата страна, в родната си земя, три от шест крави загиват - те падат през леда.

Важността на запазването на такава уникална порода и разпространението й в други региони се доказва от толкова сериозно проучване на руски учени и техните британски колеги.

Ген на аборигените

В изследването са участвали служители на Института по цитология и генетика (ICG) в Новосибирск и Кралския ветеринарен колеж в Лондон. Те трябваше да определят какви генетични характеристики позволяват на животните да издържат на тежки студове. Учените представиха резултатите от изследването в списанието Molecular Biology and Evolution.

Оказа се, че якутските крави имат уникален генофонд. Оказва се, че устойчивите на замръзване крави са се отделили от общ европейски предшественик преди около 5 хиляди години и никога не са се кръстосвали с други популации говеда - например с бизони или якове. Това позволи на учените да заключат, че адаптацията към изключително ниски температури се е формирала в тази аборигенна порода поради собствения си генофонд.

Тук обаче изследователите бяха изненадани: в генома на кравите в Якутия те откриха много генетични варианти, които присъстват и в южните им колеги - дръвчатокожи от Африка и Азия - и в същото време отсъстват при говеда които живеят в Европа. Как така? Изследователите предполагат, че такива генетични варианти първоначално са присъствали при обикновените говеда, но по-късно, в резултат на дългосрочна селекция, те са били изгубени при европейските крави. Тази селекция заобиколи якутските крави, които ги призоваха да запазят генетичната си устойчивост на замръзване и като цяло на радикални промени в условията на околната среда. Изглежда, че същите тези генетични вериги помогнаха на кравите в Азия и Африка по едно време да се адаптират към екстремни жеги.

В хода на изследването беше открита характеристика, присъща само на якутските крави - наличието на кодираща нуклеотидна заместване в тях, което имаше голямо влияние върху свойствата на съответния протеин. Учените отбелязват, че не е толкова често възможно да се открие независима еволюция в една и съща нуклеотидна позиция на ген при животни. Един пример е наличието на нуклеотидно заместване както при делфините, така и при прилепите, което предизвиква способността за ехолокация.

Един от участниците в проучването от екипа на Новосибирския институт, д-р Николай Юдин, отбеляза, че огромни територии в Русия имат ниска средногодишна температура и развъждането на устойчиви на замръзване породи крави би подобрило положението с производството на месо и мляко в тези региони.

„Мутацията в гена NRAP, която открихме, ще помогне да се направят първите практически стъпки в тази посока“, заключи той.

Сега изследователите трябва да решат следния проблем: как да синтезират желания ген и да го инокулират с други видове крави? Ако успеят, ще има пробив в говедовъдството.

Между другото, ако говорим за тези животни, съветваме ви да се отдалечите от обичайния шаблон, според който кравата се счита за глупаво и флегматично животно. Потвърждение на това - дръзки лудории на обикновени крави, известен в цял свят. Тези животни не искаха да живеят в обор и доказаха, че са способни на повече.