Как изглеждат праисторическите хладилници: Уникалните ледени къщи на Иран
Как изглеждат праисторическите хладилници: Уникалните ледени къщи на Иран

Видео: Как изглеждат праисторическите хладилници: Уникалните ледени къщи на Иран

Видео: Как изглеждат праисторическите хладилници: Уникалните ледени къщи на Иран
Видео: Лекция Ирины Кулик «Макс Эрнст — Реббека Хорн. Часть 1» - YouTube 2024, Може
Anonim
Image
Image

Възможно ли е да си представим живота без такова необходимо нещо като хладилник? За нас това удобство стана толкова обичайно, че дори не си мислим за факта, че хладилниците не винаги са съществували. Древните хора обаче са знаели как по някакъв начин да запазят свежестта на храни като месото. И дори се поглезиха с такива деликатеси като сладолед и пиха напитки с лед. Как са се справили без съвременните технологии, с които сме толкова свикнали?

Преди изобретяването на хладилника, което е сравнително модерно изобретение, ледът беше много ценна стока. Беше много трудно да се получи и също толкова трудно да се достави и съхранява. Това беше особено трудно през лятото. За да запазят месо и други храни, хората донесоха огромни парчета лед от Скандинавия, Северния полярен кръг или от планинските върхове. За да се предотврати топенето на леда преди достигане на местоназначението, той беше внимателно изолиран със слама.

Оцелелата сграда на иранската ледена къща в Йезд
Оцелелата сграда на иранската ледена къща в Йезд

Ледът беше донесен в Съединените щати, Великобритания и други европейски страни от Норвегия. Руснаците събираха лед по Нева, а индийците използваха лед от върховете на хималайските планини. Ледът се съхраняваше в специално построени сгради, наречени ледени къщи, и той беше съхранявани за една година.подземни пещери, обикновено изкуствени, които хората са построили в близост до естествени източници на лед. Обикновено се изкопават близо до сладководни езера и реки. През зимата ледът и снегът се събират и съхраняват в ледена къща. Тогава сградата беше много внимателно изолирана с глина, дървени стърготини или слама.

Ледена къща в Мейбод, Иран
Ледена къща в Мейбод, Иран

Този метод помогна за запазване на лед и сняг в продължение на много месеци. Обикновено до следващата зима. През лятото хората използваха ледените си запаси, за да се насладят на студена напитка през летните горещини. Също така, за да може да се приготви вкусен студен десерт - сладолед или сорбет. Дори през 17 век пр. Н. Е. Подобни ледени къщи са построени в Иран. Нещо повече, иранците ги използваха доскоро. Тези къщи са построени под формата на яйце, от глинени тухли. Иранските ледени къщи са гигантски в сравнение с подобни къщи, открити от историците на запад. В допълнение, тези къщи по своята същност са просто уникални поради начина, по който се прави ледът.

Ледена къща в Абаркух, Иран
Ледена къща в Абаркух, Иран

Иран е предимно пустиня, където източниците на прясна вода са изключително редки. Дори през зимата, когато температурите паднат под нулата през нощта, слънцето е много горещо в средата на деня. Ще се наложи колосално количество лед, за да се запълнят тези огромни куполни кладенци. Доставянето на лед е много проблематично. И иранците са измислили свой гениален начин за правене на лед.

Кладенецът на ледената къща в Мейбода
Кладенецът на ледената къща в Мейбода
Вътре в ледената къща в Mayboda
Вътре в ледената къща в Mayboda

Зад всяка такава ледена къща има много дълги, плитки канали, през които през зимата тече вода. През деня тези канали са защитени от топлината чрез специално изградени дебели стени. През нощта на повърхността се образува дебел слой лед. Този лед трябва да бъде разбит и събран преди изгрев слънце. Събраният лед се съхранява в ледена къща. Правейки това всяка вечер, иранците събират доста впечатляващи доставки.

Съхранение на лед
Съхранение на лед
Ледена къща в Кашан
Ледена къща в Кашан

Архитектурата на самата ледена къща е много разумна и внимателна. Състои се от стени, които осигуряват дълбока сянка, дълбоки кладенци и умело проектиран купол. Всичко това не дава на топлината нито един шанс да влезе вътре. На територията на Иран до днес са оцелели малко повече от сто ледени къщи. Много малко от тези сгради са запазили първоначалния си вид. Тъжно е, че тези уникални архитектурни паметници се унищожават. Някои от тях просто бяха превърнати в сметища от местни жители. Ако не се положат всички усилия за възстановяване и възстановяване на тези необичайни структури, тогава най -вероятно в близко бъдеще няма да има и следа от тях. Ако се интересувате от темата за историята на Древния Изток, прочетете нашата статия за персийски поети, които се срамуват да не знаят. На базата на материали

Препоръчано: