Направен с любов. Готвене на грижовни баби в арт проекта „Деликатеси с любов“от Габриеле Галимберти

2024 Автор: Richard Flannagan | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-15 23:58

"Баба ми не се интересува дали съм сатанист, гот или емо. Основното е, че се храня добре" - тази широко разпространена интернет шега всъщност се състои изцяло от истината, защото бабата се грижи повече от другите роднини внуците се хранят добре и се обличат топло. Затова тя им плете чорапи, пуловери и шалове, а за дългоочакваното посещение със сигурност ще сготви толкова вкусотии, колкото дори дузина гладни внуци не могат да изядат. Нещо повече, това поведение е типично за всички баби, независимо от националността, цвета на кожата и страната на пребиваване. Фотограф Габриеле Галимберти Убедих се в това от собствен опит: неговият арт проект е посветен на деликатесите на баба от цял свят Деликатеси с любов … Мама е мила, но баба е по -добра. Мама е привързана и грижовна, но баба е сто пъти повече. Мама готви вкусно, но сред хора от различни националности, от различни страни по света, ароматната и апетитна домашна храна се свързва с готвенето на баба. И разбира се, всеки от тях има свое собствено подписано ястие, което тя с удоволствие ще приготви за любимите си внуци, ако само подскажете.

В търсене на емблематичните ястия на чуждестранни баби, фотографът Габриеле Глимберти „почти е обиколил цялото земно кълбо“и във всяка страна е снимал възрастни дами в кухнята, улавяйки началото на работата по ястието и крайния резултат. Всеки народ има своя собствена култура, своя кухня от традиционните за тази област продукти. Освен това във всяко семейство съществуват традиции, като се вземат предвид семейното богатство и кулинарните предпочитания на домакинството. Следователно, за някои хора, коронният деликатес на баба е сложно ястие, приготвено от множество съставки, докато за други това е обикновена каша с гарнитура. Основното е, че е удовлетворяващо и достатъчно за всички. От друга страна, ако в Аляска не можете да намерите плодове и зеленчуци с огън през деня, а основното ястие на баба е месо във всички форми, то в Хаити и Малайзия плодовете и зеленчуците са в основата на домашното готвене. В Китай това ще бъде риба и ориз, а в африканските страни - необичайни екзотични продукти, които трудно могат да бъдат идентифицирани на пръв поглед.

Занзибар и Зимбабве, Армения и Тайланд, Швеция и Мароко, Албания и Ливан, Филипините, Индонезия, Индия и десетки други държави бяха проучени от Габриеле Галимберти за събиране на информация за проекта за изкуство Деликатеси с любов. Фотографът нарича този проект „призив към асоциативна памет“, защото всеки, който погледне снимката, със сигурност ще си спомни баба си и самото ястие, с което бабата винаги е била готова да угоди на внука, внучката, правнучката … Още за проекта - на уебсайта на Габриеле Глимберти (Gabriele Galimberti).