5 исторически личности, които „дадоха“имената си на предмети и ястия

2024 Автор: Richard Flannagan | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-15 23:58

Като правило, когато поръчва определено ястие в ресторант или разглежда различни архитектурни структури, човек не мисли защо са наречени така. Този преглед представя ястия и предмети, които са кръстени на известни личности.

Никотин

През 16 век Жан Вилхелм Нико е френският посланик в Португалия. Той не изпълни възложената му мисия да се ожени за принцеса Маргарит де Валоа за португалския крал Себастиан, но успя да стане известен по друга причина. Дипломатът донесе табакера. Катрин де Медичи хареса новостта, така че скоро придворните, а след това и целият Париж, подушиха тютюна. Тютюнът е кръстен Никотиана. Самият никотин е открит едва през 19 век. Химиците го кръстиха на французина, който „накара“цяла Франция да подуши тютюн.

Карпачо

Ястието от сурово телешко филе получи името си в чест на италианския художник Виторе Карпачо, който е работил през 15 век. Неговите картини се отличаваха с буйство от цветове. Няколко века по -късно, през 1950 г., във Венеция се провежда изложба от картини на този художник. В същото време готвачът Джузепе Чиприани сервира ново ястие за графиня Амалия Нани Мочениго, на която лекарите забраниха да яде варено и пържено месо в известния ресторант „Бар Хари“. Cipriani приготви тънко нарязани парчета телешко филе, подправено със зехтин и лимонов сок и гарнирано с рукола, чери домати и пармезан. Такъв брой червени нюанси подтикнаха готвачите да кръстят ястието на художника - карпачо.

Пица Маргарита

През 1889 г. италианският крал Умберто I и съпругата му Маргарита Савойская бяха на почивка в Неапол. Един ден им хрумна идеята да опитат какво ядат хората. Е, по това време пицата се смяташе за най -универсалната храна на обикновените хора. Кралският готвач беше на загуба, така че собственикът на най -добрата пицария в града, Рафаело Еспозито, беше докаран в кухнята. Той направи две традиционни пици и една специална с чери домати, моцарела и листа босилек. Това беше третата пица, която отговаряше на цветовете на италианското знаме, която най -много се хареса на кралицата. Затова без колебание Рафаело Еспозито нарече творението си „Пица Маргарита“.

Таванско помещение

Франсоа Мансарт е смятан за един от известните архитекти на своето време. Той издига къщи в традиционния бароков стил от 17 -ти век, но в същото време непрекъснато се възстановява, стремейки се към съвършенство. Именно на Франсоа Мансар дойде идеята - да се поставят прозорци директно под покрива. Така таванското помещение в крайна сметка се превърна в жилище, но върху него не се начисляваха данъци (както за по -нисък етаж). И такова таванско помещение започна да се нарича таванско помещение.

Шампанско Хемингуей

Любов Ърнест Хемингуей всички знаят за алкохола. Във всеки град, където е останал писателят, със сигурност ще има институция, която да се позиционира като „любимия бар на папа Ернесто“. Докато пиеше коктейли, Хемингуей измисли рецепта за напитката си, която кръсти като „Смърт по обед“. Това е шампанско, което съдържа абсент. Основното при приготвянето на тази напитка беше да не загубите искрящо. "Шампанско Хемингуей" далеч не беше единственото в списъка на любимите му „силни“напитки.