Dolce Vita: Фестивален шоколадов фестивал
Dolce Vita: Фестивален шоколадов фестивал

Видео: Dolce Vita: Фестивален шоколадов фестивал

Видео: Dolce Vita: Фестивален шоколадов фестивал
Видео: Лекция Ирины Кулик «Доминик Гонcалес-Фёрстер — Патрик Корийон» - YouTube 2024, Октомври
Anonim
Шоколадов фестивал Феърфакс, Вирджиния
Шоколадов фестивал Феърфакс, Вирджиния

Шоколадът - черен и бял, горчиво -хрупкав и млечно -лепкав, сладък и тръпчив - според мнозина е невъзможно да не се влюбите в този сладък деликатес. Не са само мазнини и въглехидрати; не, шоколадът е цяла идеология. Не е изненадващо, че неговите почитатели ежегодно, през февруари, се събират на фестивал във Феърфакс, Вирджиния, и издигат любовта си към шоколада до нивото на изкуството и приятния отдих.

Шоколадов фестивал: символ на празника
Шоколадов фестивал: символ на празника

Старите шоколадови традиции на Fairfax се оформят като фестивал едва през 1992 г. Фестивалът обаче бързо набира скорост и се превръща в общ празник. Ясно е, че Феърфакс не е столицата на света, а малък американски град с 25 000 жители, но къде другаде можете да усетите истинския вкус на добрия стар шоколад, ако не в провинциите?

Шоколадов фестивал: Сладкиши
Шоколадов фестивал: Сладкиши

Но можете не само да опитате шоколад, но и да го погълнете с очите си: в края на краищата един от компонентите на празника е конкуренцията на готвачите. Участниците създават скулптури върху него - за разлика от обичайните сладкарски състезания, единственият материал за тях е … Никога няма да се досетите какво!

Разбира се, шоколад
Разбира се, шоколад

Може би поради такива тематични ограничения те изостават донякъде, например, от сладките шедьоври на Джоузеф Шмид - но това не е основното на фестивала. Тук, на първо място, общият дух на забавление и бодрост, който е присъщ както на самия шоколад, така и на неговите любители, се цени високо. Участниците се опитват да приготвят различни сладки лакомства, запознават се с наистина богатата история на града, отиват на екскурзии до местната фабрика за шоколад - и по пътя не пропускат възможността да опитат нещо вкусно, дори и да гледат фигурата: това е празничен ден! По -скоро два дни - толкова продължава фестивалът.

Фестивал на шоколада Феърфакс
Фестивал на шоколада Феърфакс

Можем само да се радваме, че през миналия век, благодарение на поевтиняването на какаовите зърна и захарта, шоколадът стана достъпен за почти всички. Ето защо сега такива маси от хора могат да изразят искрената си любов към него. И не защото съдържа хранителни мазнини, въглехидрати и теобромин, а защото шоколадът е вкусен и красив.

Препоръчано: