Сладки шедьоври на Джоузеф Шмид
Сладки шедьоври на Джоузеф Шмид

Видео: Сладки шедьоври на Джоузеф Шмид

Видео: Сладки шедьоври на Джоузеф Шмид
Видео: Вижте какъв красив дамски часовник с инкрустирани камъни имам за вас - YouTube 2024, Може
Anonim
Сладки шедьоври на Джоузеф Шмид
Сладки шедьоври на Джоузеф Шмид

Тези, които са били във Виена, знаят, че кафенетата и сладкарниците се считат за същите атракции в този град като музеите и кралските дворци. Може би затова Йосиф Шмид - роден в Израел, но с австрийски корени - дори след емиграцията си в Америка, не може да устои на любовта си към сладкото и започва да създава великолепни скулптури, пълни с живот и красота. Какво общо имат сладките? Защо, всички тези скулптури са направени от шоколад!

Сладки шедьоври на Джоузеф Шмид
Сладки шедьоври на Джоузеф Шмид

През 80 -те години на миналия век Джоузеф Шмид отваря малка сладкарница в Сан Франциско. Бизнесът се разраства и скоро името на сладкарката е известно на много любители на шоколада в цялата страна. И ако не името - то вкусът на сладките му шедьоври със сигурност. Но заедно с обикновените сладкиши и шоколадови блокчета, Джоузеф създава сложни скулптури от годни за консумация материали и го прави толкова умело, че получава прозвището „Шоколадов Роден“(Огюст Роден е известен френски скулптор).

Сладки шедьоври на Джоузеф Шмид
Сладки шедьоври на Джоузеф Шмид
Сладки шедьоври на Джоузеф Шмид
Сладки шедьоври на Джоузеф Шмид

Могат ли да се ядат скулптурите на Джоузеф Шмид? Да, абсолютно. Но кой се осмелява да направи това, защото в ръцете на този талантлив сладкар, шоколадът престава да бъде обикновен продукт, а се превръща в истинско произведение на изкуството. „Шоколадът е най -смешното нещо в хранителната индустрия“, казва майсторът. "Той бързо става мек, което прави възможно играта с него и след няколко минути вече е твърд като камък."

Сладки шедьоври на Джоузеф Шмид
Сладки шедьоври на Джоузеф Шмид
Сладки шедьоври на Джоузеф Шмид
Сладки шедьоври на Джоузеф Шмид

Творбите на Шмид са показвани многократно пред широката публика и са успешни не само на кулинарни изложби, но и в Американския музей на занаятите в Ню Йорк.

Препоръчано: