Видео: По света в 80 диети: Фото цикъл за хранителните зависимости на различни нации
2024 Автор: Richard Flannagan | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-15 23:58
„Кажи ми какво ядеш и аз ще ти кажа кой си“- ето как, ако перифразираме добре известна поговорка, човек може да характеризира проекта на фоторепортер Питър Менцел … Заедно със съпругата си, писателката Faith D'Aluisio, той направи тригодишно пътуване до 30 страни по света и научи каква е ежедневната диета на местните жители. Той разказа за своите наблюдения в книгата „Какво ям: По света на 80 диети“.
Питър Менцел отдавна се интересува от темата „храна“, по -рано разказахме на читателите на сайта Culturology. RF за неговия забавен проект „Гладната планета“, в който журналистът проучи колко пари имат жителите на различни страни от светът харчи за храна. Предмет на новото изследване беше ежедневната диета на хора от различни професии. Сред 80 -те истории, разказани на страниците на книгата, има информация за това какво представлява японски сумист, арктически ловец, садху от Индия, судански бежанец в Чад, пастир на як от Тибет, шивачка, работеща във фабрика в Бангладеш, ранен ветеран от войната в Ирак и др. Всяка снимка е придружена от подробно описание на храните и хранителната политика на страната като цяло.
Питър Менцел обръща внимание на това колко калории консумират хората: например кенийска овчарка яде предимно каша от царевично брашно, като получава около 800 ккал на ден, докато една британка (очевидно страдаща от хранителни разстройства) изяжда фантастични 12 300 ккал храна всеки ден. !
Разгледайки книгата „Какво ям“, можете да научите много за културата на хранене на различните нации. Интересно е, че обядът и вечерята на латвийския пчелар обикновено се състоят от домашно приготвени свински котлети и варени картофи, йеменските домакини често готвят агнешко и зеленчуково яхния, подправено със сминдух, а виетнамските селяни предпочитат закуска с оризови юфка с рибен сос.
Някои данни са полезни за сравнение, за да се промени. Например, бразилски рибар консумира около 5200 калории на ден, но диетата му може да се нарече „правилна“, включва пълномаслено мляко, сладководна риба, боб и юфка. Американският камион също получава същото количество калории, въпреки че диетата му включва чийзбургер, пържени храни и Starbucks.
Препоръчано:
Защо алкохолът влияе по различни начини на хора от различни нации и етнически групи по света
Човечеството пие алкохол в продължение на много векове. Той обаче засяга представители на определени народи от човешката раса по различни начини. Същото може да се каже и за последиците от пиенето на алкохолни напитки. Защо ефектът на алкохолните напитки върху хомо сапиенс е толкова различен, казват експертите
Любителите на ретро музиката и техните винилови колекции: Впечатляващ фото цикъл
През 21 -ви век технологиите се развиват толкова бързо, че поколения от всякакви джаджи се заменят взаимно, без да се задържат дълго в паметта ни. Вярно е, че има и „последните от мохиканците“, тези, които не могат да си представят живота си без хартиени книги и грамофонни плочи. Eilon Paz говори за истински "винилофили" във фотопроекта "Dust &Grooves"
Защо трябва да бягате от монахини и не трябва да щракате с ножица: Лоши поличби на различни нации
Тринадесети петък, благодарение на Холивуд, се счита за ужасно лош ден. Преди да се запознаят с европейската култура, жителите на Русия бяха безразлични както към тринадесетия, така и към петък - с изключение на това, че в петък жените трябваше да почиват от занаятите, а православните като цяло - да постят. Лошите поличби на народите по света изобщо не трябва да съвпадат и понякога могат сериозно да изненадат представител на друга култура
Полярни мечки, гледащи залеза: Фото цикъл от Аляска
В интернет има много снимки на полярни мечки: най -често фотографите ги правят, докато плуват на фона на безкрайна снежна пустиня. Но френският фотограф Силвен Кордие е автор на впечатляваща поредица от творби, в които семейство мечки е заснето на фона на зашеметяващ залез
Меню за диктатор: Какви бяха кулинарните зависимости на 8 от най -авторитарните лидери от различни страни
Кулинарните предпочитания на човек са индикатор не само за неговия вкус, но и отражение на някои черти на личността. Не е изненадващо, че съставът на менюто на известни авторитарни владетели представлява известен интерес както за професионалните готвачи, така и за най -обикновените хора. Какви ястия предпочитаха лидерите на страните и какви предпазни мерки взеха някои от тях поради страх от отравяне?